Speisekarte
Aus der Küche des Adlerwirts.
Gutbürgerlich und schwäbisch, mit Produkten aus der Umgebung. Unsere Karte wechselt regelmäßig – gültig von Mittwoch, 04.11.2026 bis Sonntag, 08.11.2026.
Mittagstisch der Woche
KW 45 · 04.11. – 08.11.2026
Mittwoch, 04.11.
Schweinegulasch mit hausgemachten Spätzle und Salat14,60 €Donnerstag, 05.11.
Fleischküchle mit Kartoffelpüree und Salat12,20 €Freitag, 06.11.
Leberknödel auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree10,20 €
Mittagstisch zwischen 11.00 und 13.30 uhr
Saison-Special
Gänsebraten
ab Mittwoch, 11.11.2026
Auch dieses Jahr bieten wir Ihnen wieder gebratene Gans an – im Gasthof oder zur Abholung. Für die Weihnachtsfeiertage oder andere Gelegenheiten können Sie auch ganze Gänse mit Beilagen bei uns vorbestellen.
Bestellungen telefonisch Mittwoch bis Sonntag von 10.00 bis 20.00 Uhr.
07305 7342Suppe
Kürbiscremesuppe
6,60 €vom Dellmensinger Hokkaidokürbis
regional
Unser Herbstsalat
Gebratene Roastbeef-Streifen auf grünen Salaten der Saison
21,60 €an Süßem-Senf-Chili-Orangensaft-Dressing mit gebratenen Hokkaidokürbisfilets
Hauptgerichte
Alle warmen Hauptspeisen erhalten Sie auch als kleine Portion: −2,50 €.
Rehkeule vom heimischen Wild aus der Region
28,20 €mit frischen Champignons, dazu Preiselbeerbirne, hausgemachte Spätzle und gemischter Salat
regionalMedaillons vom Schweinefilet an Portweinrahmsauce
27,90 €mit frischen Champignons, hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
Schweinerückensteak nach Puszta-Art
22,40 €an pikant-feuriger Sauce mit frischem Paprika, Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes frites und gemischter Salat
Cordon Bleu
24,40 €mit Pommes frites und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel vom Kalb
28,60 €mit Pommes frites und gemischtem Salat
Ungarischer Gulasch vom deutschen Rind
22,90 €mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
Schwäbisches
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom deutschen Rind
34,90 €mit hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln und gemischtem Salat
Adlerwirts Bierbraten vom Schwein
18,90 €mit dunkler Biersauce, dazu hausgemachte Spätzle und gemischter Salat
hausgemachtHausgemachte saure Kutteln
14,90 €mit Bratkartoffeln
hausgemacht
Vegetarisches
Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Kräuterfüllung
15,40 €auf Tomatensauce, dazu gemischter Salat
vegetarisch
Für die kleinen Gäste
bis 14 Jahre
Paniertes Schnitzel vom Schwein
9,90 €mit Pommes frites
Fischstäbchen
8,20 €mit Kartoffelsalat
Vesper
Zu allen Vespern servieren wir Brot vom Bäcker – Bäckerei-Konditorei Seemann.
Wurstsalat
10,40 €Schweizer Wurstsalat
10,90 €Schwäbischer Wurstsalat
11,60 €
Desserts
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
7,90 €Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne
7,90 €
Aus der eigenen Biermanufaktur
Hausbiere
In voller Handarbeit gebraut und natürlich gereift. Glasgrößen und Preise nennt Ihnen gerne unser Service.
Hausspezialität
Brehmium
Pikant und leicht herb – das Bier, das unseren Namen trägt.
Naturtrüb
Urbier-Hell
Bernsteinfarben und naturtrüb, mild und rund im Trunk.
Dunkles
Urbier-Dunkel
Malzig-fruchtig, mit der Tiefe eines echten Dunklen.
Pils
Kellerpils
Feinperlig und bittergehopft – frisch aus dem Keller.
Rarität
Haferbier
Nach einem uralten Rezept, das unser Großvater noch wusste – seit geraumer Zeit wieder gebraut.
Allergene & Zusatzstoffe
Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie jederzeit bei unserem Service-Team – sprechen Sie uns gerne an.
Gut zu wissen
Weitere Gerichte oder Beilagen erhalten Sie auf Anfrage. Alle Speisen können auch zur Abholung bestellt werden – in Einweg- oder Mehrwegverpackung gegen Pfand oder in Ihren mitgebrachten Behältnissen.
Regionalität
Brot von der Bäckerei-Konditorei Seemann, Kartoffeln von Familie Häußler. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung – Ihre Familie Brehm und das ganze Adler-Team.